2011年7月27日水曜日

落合恵子*Journal of Silent Spring

発行人をつとめる育児雑誌『月刊クーヨン』9月号(8月3日発売)の大特集のひとつは、
「いま、子どもに何を食べさせたら?」。
放射能を食卓に上げない四つのポイントなど、
非情ないまという時空を切り取った特集になった。
一方、コウケンテツさんの「元気の近道は家ごはん」や、
いまこそ大事な「まごわやさしい」食品等々、
からだを元気にする常備食材、「まごわやさしい」も特集。